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中式美食热炒

 

English Recipe Here

松仁玉米

 Stir Fried Sweet Corn with Pine Nuts

这道菜色泽靓丽,味道清香爽口,是一道简单易做的家常菜。  



准备时间:
         10分钟
烹饪时间:          2分钟
量:                  2 

材料:
松仁 (pine nuts) 1/3
玉米
(sweet corn) 2
青豆
(sweet pea) 1/2
胡萝卜
(carrot) 半根
(salt) 1/3小匙 (tsp) 

做法:
 
1)
松仁烤箱320F8分钟至香酥(图A);
2)
玉米粒和豌豆用冷水冲洗后,滤去多余水分(图B);
3)
胡萝卜切丁后焯一下,捞出控水(图C);
4) 锅中放2大匙油,油热后,加玉米粒,豌豆和胡萝卜粒,加盐,大火翻炒2分钟(图D);
5)
加松仁拌匀(图E)。 



贴士
:以上材料的比例可以根据自己的喜好做调整。