蜜三刀的味久斋  MISANDAO.NET


中式美食 点心及甜品

冰糖红枣炖燕窝



材料:燕窝两盏,冰糖
100g,红枣10粒,有时可以适量加当归 

做法:

1
)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;2
)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。 

具体制作过程:


A.
所有材料:金丝燕和血燕燕窝各一盏,冰糖及红枣B. 把燕窝放入冷水里发6-7小时
C.
这是发好后的样子
D.
撕成丝
E.
放入炖盅
F.
加入红枣和冰糖
G.
入锅小火炖1小时
H.
炖好的冰糖燕窝
I.
分装成6container,早上空腹享用